Resolve "Macro "Textes alternatifs" - le style se met sur l'image"

Closes #121 and #122

See merge request fnso/i-fair-ir/modeles-stylage!31

corr. version EN : apostrophe pour choix role auteur et collaborator (ancien label editor), majuscule labels mots-clés thématiques

correction macro affichage texte alt lors que des images du texte n'ont pas de texte alt (ticket #117)

possibilité d'utiliser le modèle comme modèle global depuis la librairie utilisateur et de suffixer le nom du modèle

modèle OpenEdition : suppression versions intermédiaires du modèle ; ménage fonctionnalité obsolètes et versionning VBA

données et publications liées dans menu texte, label image de substitution, harmonisation valider/annuler boîtes de dialogue