Permettre la génération de documents lorsque les partenaires ont un & dans leur nom (redmine 61740)

module/Oscar/src/Oscar/Controller/ProjectGrantController.php

@@ -783,7 +783,7 @@ class ProjectGrantController extends AbstractOscarController implements UseNotif
             if (is_array($value)) {
             }
             else {
-                $templateProcessor->setValue($key, $value);
+                $templateProcessor->setValue($key, htmlspecialchars($value, ENT_COMPAT | ENT_HTML401, NULL, false));
             }
         }